Raznjici sa racicima i povrcem


Sastojci:

16 očišćenih račića (može i iz konzerve),
krastavac,
paprika,
aleva paprika,
so,
biber,
šafran,
čen belog luka,
4 kašike soja-sosa

Priprema:
Račiće stavite 15 minuta da se mariniraju u mešavini soja-sosa, aleve paprike, šafrana i izgnječenog belog luka. Krastavac oljuštite i isecite na kolutove, a papriku očistite od semenki i isecite na veće komade. Nakon toga na ražnjiće nižite naizmenično račiće, krastavac i papriku, posolite, pobiberite i ispecite na roštilju. Ukoliko želite, ražnjiće servirajte prelivene ostatkom marinade.