Piletina sa zacinskim travama


Za 4 osobe:

4 pileća filea,
glavica luka,
2 čena belog luka,
1 dl suvog belog vina,
4 paradajza,
kašika svežeg bisiljka,
kašičica svežeg origana,
100 g očišćenih crnih maslinki,
150 g izmrvljenog feta sira,
veza peršuna,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber.

Priprema:
Na vrelom ulju pržite meso po nekoliko minuta da dobije zlatno-žutu boju, pa sklonite s ringle i ostavite sa strane. U istom tiganju propržite seckani crni i beli luk, pa kada se zacakli sipajte vino, sačekajte da alkohol ispari i dinstajte dok gotovo sva tečnost ispari. Dodajte paradajz isečen na kockice, pola količine usitnjenog bosiljka, maslinke i origano i dinstajte 10 minuta uz stalno mešanje. Stavite meso i nastavite da dinstate dok sasvim ne omekša, pospite ostatkom bosiljka, iseckanim peršunom, izmrvljenim feta sirom i servirajte.