Pileci medaljoni sa spanacem


Sastojci:

500 g pilećeg belog mesa
400 g spanaća
1 kisela pavlaka
so, biozačin


Priprema

Meso iseći na šnicle, poslolitii ispžiti, uz prethodno kratko dinstanje, pa ga poređati u vatrostalnu posudu.

Obaren spanać sitno iseckati i začiniti i staviti preko mesa. Sve to preliti umućenim žumancima s pavlakom i malo soli.

Zapeći u rerni sedam minuta na 220 stepeni.