Raznjici u vinu


Sastojci:

0,5 kg junetine


Za marinadu:

šolja crnog vina,
nekoliko zrna karanfilića,
so,
biber,
2 čena belog luka,
lovorov list,
glavica crnog luka,
kašika paradajz pirea,
2 kašike ulja


Priprema:
Od svih sastojaka napravite marinat. Meso isecite na manje komade i potopite ga u marinadu, u kojoj treba da odstoji preko noći, i to u frižideru.
Drvene štapiće na koje ćete nizati meso trebalo bi da držite potopljene u vodi bar dva–tri sata.
Ocedite s mesa višak marinade, nanižite ga na štapiće i pecite na grilu desetak minuta.