Losos u slatko-ljutoj marinadi


Potrebno:
500 g fileta lososa,
2 kašike džema od jagoda,
1 kašika tabasko sosa,
1 kašičica kima,
1/2 kašičice semena korijandera,
1 kašičica limuna.

Priprema:
Zagrejte rernu na umerenu temperaturu i pleh ili vatrostalnu činiju obložite papirom za pečenje i poređajte filete lososa.
U manjoj posudi za kuvanje na niskoj temperaturi pomešajte džem od jagoda i tabasko sos, da masa postane kompaktna, pa dodajte kim i korijander.
Sipajte marinadu preko ribe i pecite 10-ak minuta u rereni na 180 stepeni.
Ostavite da se ohladi oko 15 minuta pre služenja.
Prelijte sokom od limuna i servirajte restovani krompir, pirinač ili grilovano zeleno povrće kao prilog.