Zapeceni krompir sa sardelama - Svedsko tradicionalno jelo


Sastojci:

150 g sardina,
50 g maslaca,
900 g mladog krompira,
glavica crnog luka,
50 ml pavlake,
kašika mleka,
so,
biber


Priprema:
Oljušten i opran krompir isecite na kolutove, posolite ga i pobiberite. Na dno podmazanog suda rasporedite polovinu krompira. Preko njega poređajte polovinu seckanog crnog luka i nekoliko listića maslaca. Zatim stavite sardine i preostali luk i krompir. Pavlaku izmešajte s kašikom mleka i 200 mililitara vode, pa time prelijte krompir. Po površini rasporedite preostale komadiće maslaca.
Pecite oko jedan sat u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.