Cufte sa karijem


Sastojci:

500 g pilećeg belog mesa,
1 jaje,
2 kašike brašna,
pola kašičice praška za pecivo,
so,
beli biber,
kašičica karija

Za varivo:
manja konzerva graška,
glavica crnog luka,
1 paradajz,
so,
ulje


Priprema:
Sameljite piletinu, dodajte jaje, brašno, prašak za pecivo, so biber i kari. Sve dobro pomešajte i mokrim rukama pravite ćuftice srednje veličine. Stavite vodu da se zagreva u većoj šerpi i, kada provri, posolite. U ključalu vodu spuštajte kašikom ćufte i kuvajte ih dok ne počnu da se podižu s dna. Sačuvajte malo tečnosti u kojoj su se ćufte kuvale. Na ulju propržite iseckan luk, dodajte oceđen grašak i paradajz isečen na kolutove.
Sve kratko prodinstajte, podlijte s malo vode koju ste sačuvali i vratite skuvane ćufte da još kratko s graškom prokuvaju.