Pileci paprikas perklet


Sastojci:

- 4 batka i karabatka bez kožice i kostiju
- 2 glavice luka srebrnca
- 1 paprika crvena
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- soli, bibera i slatke aleve paprike po ukusu


Priprema:
Batake i karabatake očistite od kožice i kostiju. Ako niste vični ili nemate dobre noževe, svaki mesar će vam rado pomoći. Meso isecite na krupne komade. Ugrejte posudu, prodinstajte iseckan luk da bude staklast, dodajte komade mesa i papriku seckanu na kockice i malo prodinstajte. Dodajte kvalitetnu slatku papriku oko dve kafene kašičice i promešajte. Nalijte sa 3 čaše tople vode i ostavite da se krčka. Ako je potrebno, dodajte još malo vode. Krčkajte dok meso ne omekša. Posolite i pobiberite po ukusu.

Po želji pred kraj možete dodati komade mladog krompira, noklice, testeninu ili njoke.