Srneci paprikas


Potrebno:
1 kg srnećeg mesa (od buta i rebara)
- 1,5 dcl ulja
- 500 g crnog luka
- so i biber krupno mleven po ukusu


Priprema:
Odležano meso operite isecite na manje komade.
Ugrejte ulje i prodinstajte sitno seckan luk.
Dodajte alevu papriku, biber i spustite meso.
Poklopljeno pržite 10 minuta.
Zatim nalijte vode da ogrezne, posolite i kuvajte na umerenoj toploti dok meso ne omekša.
Kada je paprikaš gotov, dodajte kajmak.