Losos sa pecurkama


Sastojci:

200g dimljenog lososa,
300g pečuraka,
2 velike kašike ulja,
velika kašika sirćeta balsamico,
beli luk,
praziluk,
Začin ,
biber,
peršun,
parmezan,
4 lista zelene salate,
tost

Priprema:
Pečurke oprati pod mlazom hladne vode i osušiti na papirnoj salveti.
Izrezati ih na tanke kriške.
Dimljeni losos iseći na tanke odreske.
Praziluk očistiti, oprati i iseći na kolutove.
Zelenu salatu oprati i osušiti listove.
Sve sastojke prebaciti u činiju, dodati peršun i beli luk, Začin i biber, posuti uljem i sirćetom balsamico, pa dobro izmešati.
Na kriške hleba staviti salatu i fil sa lososom i zatim posuti izrendanim parmezanom.


Zdrav dijetalan obrok!