Statovacka vesalica


Sastojci:

600 g dimljenog suvog vrata (može i vakuumirani),
200 g pečenice,
200 g kačkavalja,
100 g šunkarice,
100 g svinjske skrame (potražite u većim mesarama)


Priprema:
Dimljeni suvi vrat podelite na četiri šnicle, premažite ih senfom, pa na svaku stavite po list kačkavalja, list pečenice, pa preko toga šnitu šunkarice.
Sve to uvijte u skramu, pa ispecite na roštilju.