Punjene tikvice


Za 4 osobe:

8 manjih tikvica,
500 g mešanog mlevenog mesa,
80 g struganog kačkavalja,
40 g struganog parmezana,
2 jaja,
30 g mesnate slanine,
2 čena belog luka,
pola limuna,
kašičica sušenog majorana,
1 dl maslinovog ulja,
malo struganog muskatnog oraščića,
so,
biber i prezle ako je potrebno.


Priprema:
Mleveno meso pomešajte sa 40 g struganog kačkavalja, seckanom slaninom i seckanim belim lukom.
Dodajte jaja, majoran i struganu limunovu koru.
Promešajte, posolite, pobiberite, dodajte malo struganog oraščića i, ukoliko je smesa suviše žitka stavite malo prezli.
Tikvice operite, izdubite, napunite pripremljenom smesom, pržite ih u vrelom ulju, ocedite na upijajućem papiru, ređajte u poslužavnik i pospite ostatkom struganog kačkavalja.
Servirajte sa paradajz sosom ili raguom od povrća.