Piletina sa bademima


Potrebno je
2 pileća karabataka,
glavica crvenog luka,
2 čena belog luka (cela, neočišćena),
sok 1 limuna,
50 g badema,
sušeni paradajz iz tegle,
majčina dušica,
vlašac,
so, biber


Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni.
U tiganju zagrejte ulje, pa ispecite piletinu.
Posolite i pobiberite po ukusu.
Kada piletina postane zlatnobraon boje, prebacite je u veći sud za pečenje u rerni.
U tiganj u kojem ste pekli piletinu dodajte ulje prema potrebi, crveni luk, ceo neočišćen beli luk i začine.
Pržite oko 10 minuta.
Dodajte limunov sok i malo vode da se napravi sos.
Zatim dodajte bademe i iseckani sušeni paradajz da se ukuva.
Sosom prelijte piletinu iz rerne, prekrijte alu-folijom i pecite još sat vremena, dok ne omekša.
Foliju skinite nakon 15 minuta. Prelivajte sosom piletinu u toku pečenja.