Karadjordjeva od krompira


Sastojci:

4 krompira,
100 g kajmaka,
2 jajeta,
3 kašike brašna,
3 kašike prezli,
so,
biber,
300 g mešanog povrća,
glavica crnog luka,
1 dl ulja,
so,
biber


Priprema:

Krompir operite i stavite u vodu da se kuva, a kad omekša, skinite mu ljusku i dobro ispasirajte.
Dodajte jaje, brašno, prezle, so i biber po želji, pa sve dobro izmešajte.
Tako pripremljenu masu stavite na alu-foliju, rastanjite je kao pljeskavicu i po sredini stavite kajmak, lagano foliju umotajte u rolnu da dobijete oblik Karađorđeve šnicle.
Pecite je u dubokom ulju dok ne porumeni.
Prelijte je majonezom i služite uz povrće.