Spanakorizo


Sastojci

1 kg kuvanog spanaća
1 šolja pirinča
1 šolja maslinovog ulja
2 luka
1/2 čena izrendanog belog luka
začin po ukusu
biber


Priprema:

Na ulju ispržiti luk i beli luk, u to dodati skuvani spanać, pirinač i vodu, onoliko koliko je dovoljno da se skuva pirinač.
Kad se pirinač skuva, ne treba više dodavati vodu, samo kuvati dok masa ne bude gusta.
U to dodati začin i biber. Ovo je tradicionalno grčko jelo.