Junjeci raznjici sa jabukama


Sastojci:

pet kiselih jabuka,
250 g junećeg mesa,
250 g svinjskog mesa,
marinat od mešavine soli, bibera, ulja i vinjaka

Priprema:

Meso isecite na kocke i ostavite dva-tri sata u marinatu.
Jabuke oljuštite i isecite na okrugle deblje kriške.
Ređajte na žicu naizmenično juneće i svinjsko meso.
Kolutove jabuke stavljajte između svakog komada mesa, pa pecite sa svih strana dok ne omekša.