Pastrmka sa pecurkama


Sastojci:

3-4 pastrmke (od po 300 grama)
limun
glavica crnog luka
malo ulja
1/2 kg pečuraka
peršun
so
biber
kisela pavlaka


Priprema:'

Očistite pastrmke, nacedite limun na njih i ostavite ih u frižider na neko vreme.
Iseckajte glavicu crnog luka i dinstajte na malo ulja dok ne porumeni.
Dodajte iseckane pečurke, malo peršuna, soli i bibera.
Kad pečurke budu skoro gotove stavite ribe u veći sud, prelijte pečurkama i pecite u rerni oko 30 minuta na 180 stepeni.
Potom premažite svaku ribu zasebno kiselom pavlakom i vratite u rernu na jos 10-ak minuta.