Domaci kebab


Sastojci:

400 g patlidžana,
200 g mlevene ovčetine,
čen belog luka,
glavica crvenog luka,
2 jajeta,
50 g rendanog kačkavalja,
so,
biber,
2 kašike brašna,
šoljica ulja



Priprema;
Patlidžan oljuštite, iseckajte i pomešajte sa mlevenom ovčetinom, solju, biberom, izgnječenim belim lukom, proprženim seckanim crvenim lukom, rendanim kačkavaljem i jajima.
Od smese pravite ćevapčiće, uvaljajte ih u brašno i pržite na vrelom ulju.