Przene mesne loptice


Sastojci:

400g mešanog mlevenog mesa,
beli luk,
3 jajeta,
30g Maxi prezli,
1 kašika kisele pavlake,
Začin C,
biber mleveni,
kari,
đumbir,
1 limeta,
100g sira,
2 jajeta,
150ml vina,
120g brašna,
ulje


Priprema:

U zdelu staviti mleveno meso, beli luk, 1 jaje, Maxi prezle i kiselu pavlaku. Začiniti Začinom C i biberom. Dodati kari i đumbir, pa narendanu koru i sok od limete. Sve sastojke dobro izmešati. Od brašna, jaja i vina napraviti glatku smesu i začiniti je Začinom C. Od smese s mesom napraviti kuglice. U sredinu svake kuglice utisnuti kockicu sira. Kuglice uvaljati u brašno, zatim u napravljenu smesu od brašna, jaja i vina, pržiti u dubokom ulju. Pre posluživanja, ostaviti ih na papirnom ubrusu da se ocedi suvišno ulje.