Americka rebarca


Sastojci:

1 kg svinjskih rebara,
začin za sočnu svinjetinu,
4 veća bela krompira,
4 kašike tartar sosa


Priprema:

Rebra isecite na manje komade kako bi stala u kesu koju ste izvadili iz gornjeg dela pakovanja i pospite ih mešavinom začina za sočnu svinjetinu. Dodajte kašiku meda i nekoliko kašika vode, pa zatvorite kesu trakom iz pakovanja i dobro je protresite. Stavite kesu s rebarcima u pleh i probušite je viljuškom kako bi iz nje izlazila para. Oko nje poređajte krompire umotane u aluminijumsku foliju i pecite oko sat vremena na 200 stepeni. Izvadite iz rerne, sačekajte nekoliko minuta, pa uklonite kesu i poslužite rebarca. Sakupite sok koji je ostao od pečenja i njime prelijte rebarca. Otvorite foliju na vrhu, zasecite krompir, pa ga posolite i prelijte kašikom tartar sosa. Poslužite zajedno s rebarcima.