Djuvec sa mlevenim mesom


Sastojci:

400 g mlevene junetine,
5–6 paradajza,
3 paprike,
2 tikvice,
patlidžan,
glavica crnog luka,
ulje,
peršun,
2 jajeta,
200 g povlake,
so


Priprema:

Seckani crni luk i mleveno meso propržite na zagrejanom ulju.
Kad meso omekša, skinite ga s vatre.

Paradajz, paprike i patlidžan isecite na kolutove, a tikvice na kocke.
U podmazan pleh ređajte red povrća, red prženog mesa, tako da na kraju budu kolutovi paradajza.

Pecite na oko 15 minuta na 180 stepeni.
Izvadite iz rerne i prelijte pavlakom s umućenim jajima, pa vratite u rernu da se peče najviše 10 minuta na 200 stepeni.