Svinjski ragu sa bananama


Sastojci;

500 g svinjske plećke,
4 zelene banane
4 glavice crnog luka,
2 kašike ulja,
po ukusu so,
1 kašičica bibera,
1/2 konzerve oljuštenog paradajza,


Priprema;
Operite i kuhinjskim papirom osušite meso pa ga isecite na kocke. Crni luk isecite na krupne komade. Zagrejte ulje i pržite kockice mesa dok ne dobiju lepu mrku boju. Dodajte luk i u poklopljenom sudu dinstajte pet minuta. Mešajući dodajte so i biber, a zatim i paradajz sa sokom. Ragu poklopite i ostavite ga oko sat vremena da se lagano dinsta. Po potrebi dodavajte malo vode. Oljuštite banane, isecite ih na komade i dodajte mesu. Poklopite i dinstajte još pet minuta.
Začinite po ukusu i servirajte uz kuvani pirinač i salatu.