Bataci u sosu od jogurta


Sastojci;

2 bataka sa karabatakom,
4 dl jogurta,
1 kašika kisele pavlake,
1 veza zeleni,
2 kašike majoneza,
2 kašičice senfa,
2 kašike brašna,
po ukusu so,
po ukusu biber,
mešavina suvih začina,
peršun


Priprema;
Skuvajte piletinu sa korenom peršuna i šargarepom, solju i biberom. Kuvane komade piletine uvaljajte u brašno i ispecite na vrelom ulju da porumene. Odložite ih u posudu za serviranje. U drugu posudu pomešajte pavlaku, majonez, senf i jogurt, začinite ih solju, biberom, vegetom i sitno isečenim peršunovim listom. Prelijte gotovo meso pripremljenim umakom i poslužite pileće batake u sosu od jogurta, tople ili hladne.