Viršle u kukuruznom brašnu


Sastojci:

12-15 viršli
ulje za prženje
150 g palente ili kukuruznog brašna
125 g brašna
50 g šećera
3 kašičice praška za pecivo
1 jaje
225 ml mleka
so po ukusu
biber po ukusu


Priprema:

Zagrejte dosta ulja u dubljem tiganju ili voku.

Pomešajte sve suve sastojke u jednom sudu, a u drugom umutite jaje s mlekom i postepeno tu smesu umešajte u suve sastojke. Izmutite žicom.

Nabodite svaku viršlu na pojedinačne drvene štapiće za ražnjiće, do oko pola dužine viršle. Umočite u pripremljenu smesu, pa ubacite po nekoliko komada u vruće ulje. Pržite 3 minuta, pa ocedite na papirnim ubrusima.

Poslužite uz omiljeni sos.