Pecena jagnjetina sa maslinama


Sastojci;

8 kom. janjećih kotleta,
1. kašičica suvog začina,
po ukusu so,
50g. pšeničnog brašna,
50 ml maslinovog ulja,
čili papričica,
100 g crnih maslina,
grančica svežeg ruzmarina ili kašika suvog,
kašičica origana,
2-3 kašike soka od limuna


Priprema;
Kotlete pospite suvim začinom, posolite i pospite brašnom. Na zagrejano ulje stavite iseckanu ljutu papričicu, spustite meso i ispecite dobro sa obe strane. Zatim dodajte masline, origano, ruzmarin i sok od limuna. Ostavite na srednjoj vatri još tri, četiri minuta.
Poslužite uz dinstano povrće ili pirinač.