Peceni losos u Juan sosu


Sastojci;

400 gr fileta lososa sa kožom
1 dl mirina (pirinčano vino)
1 dl soja sosa
1 dl sakea
2 kriške limuna


Priprema;
Iseći lososa na filete. Ostaviti kožu. Pripremiti Juan sos (pomešati 1 dl pirinčanog vina, 1 dl sakea i 1 dl soja sosa). Usoliti filete lososa i ostaviti da stoje 15 minuta. Oprati ih vodom i obrisati papirom. Ostaviti filete u juan sosu oko 30 minuta. Peći ih na grilu dok koža ne dobije braon boju. Servirati sa povrćem.