Zapeceni smudj


Sastojci:

1,5 kg smuđa,
200 g paprike,
200 g tikvica,
300 g krompira,
200 g pečuraka,
10 čenova belog luka


Priprema:


Odaberite većeg smuđa i očistite ga.
Crni luk isecite na kolutove i složite na dno pleha.
Preko stavite očišćenu i posoljenu ribu, a potom ubacite i preostalo povrće isečeno na kocke.
Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite.
Ukoliko riba ima oko kilogram, dovoljno je da je pečete 40 minuta, a ukoliko je veća, produžite vreme pečenja.