Pileci raznjici sa slaninom, pecurkama i ananasom


Sastojci;

3 šnicle pilećeg belog mesa,
250 g slanine,
1/4 šolje soja sosa,
1/4 šolje jabukovog sirćeta,
2 kašike meda,
2 kašike kanola ulja,
10 šampinjona,
2 struka mladog luka,
220 g ananasa iz konzerve


Priprema;
U velikoj posudi pomešajte soja sos, sirće, med, ulje i sitno iseckan mladi luk. Stavite u marinadu prepolovljene pečurke i kockice piletine i promešajte. Poklopite posudu i držite u frižideru oko sat vremena. Zagrejte ulje u tiganju ili potpalite roštilj. Izvadite piletinu i pečurke iz marinade i skinite višak sosa. Marinadu stavite u šerpu i prokuvajte na visokoj temperaturi, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da struji oko deset minuta pa sklonite sa strane. Piletinu stavite na ražnjić, pa stavite režnjeve slanine, zatim i šampinjone i komade ananasa i ređajte sastojke istim redosledom na sve ražnjiće. Ražnjiće pecite na roštilju ili u tiganju oko 15 minuta, dok piletina ne porumeni.
Povremeno premažite ražnjiće ostatkom sosa.