Ljuta šargarepa - zdrav obrok


Sastojci;

1,2 kg šargarepe
6 kašika maslinovog ulja
1 crvena ljuta papričica
so po ukusu
biber po ukusu
3 glavice luka
3 kašike seckanog peršuna


Priprema;
Oljuštiti šargarepu i iseći je na komade. Iseckati luk. Sve prodinstati na 2 kašike ulja i preliti vodom da ogrezne. Kuvati 25 minuta.
Iseckati papričicu i dodati je jelu. Posoliti, pobiberiti i preliti ostatkom ulja. Ohladiti i servirati posuto peršunom.