Egzoticni pileci raznjici


Sastojci:

500 g pilećih prsa,
4 kašike marinade,
2 manga,
crvena paprika,
150 g šampinjona

Za marinadu:

limun,
4 kašike susamovog ulja,
kašika proprženog susama,
3 kašike soja-sosa ,
4 kašike soka ceđene pomorandže,
zelena salata


Priprema:

Operite pileća prsa, osušite ih, isecite na kockice, prelijte marinadom i ostavite petnaestak minuta da upiju aromu.
Očistite mango, jednu polovinu isecite na kockice, a drugu na tanje trake.
Papriku prepolovite, očistite od semenki, operite i isecite.
Šampinjone očistite, operite i isecite na pola.
Nanižite pileće meso, sampinjone, papriku i mango na ražnjiće i ispecite na roštilju.
Na tanjir poslažite zelenu salatu i tračice manga, pa prelijte mešavinom ulja, susama, soja-sosa, soka od pomorandže i limuna.
Ražnjiće stavite preko salate i poslužite.