Pileca prsa u pavlaci


Sastojci;
4 pileća bela mesa,
150 g putera,
200 g kačkavalja,
50 ml kisele pavlake,
kašika peršuna,
so,
biber
paket mešanog smrznutog povrća

Priprema;
Piletinu operite, uklonite joj kožicu, osušite, premažite puterom, posolite, pobiberite i ostavite da odstoji u frižideru 5 minuta. Ohlađeno meso stavite u vatrostalnu činiju, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Za to vreme izrendajte kačkavalj, dodajte kiselu pavlaku i snažno mešajte da dobijete homogenu smesu. Ovim sosom prelijte meso i pecite još 20 minuta. Mešavinu smrznutog povrća dinstajte desetak minuta na vrelom puteru, posolite, pobiberite i servirajte kao prilog uz piletinu sa pavlakom.