Sampinjoni u pikantnom sosu


Sastojci:

400gr
sampinjoni
50gr
maslac
2 glavice
crni luk
3 kasike
belo vino
kasika
brasno
1 dl
kisela pavlaka
po ukusu
so,biber

prilog :

soljica
pirinac
po ukusu
so,persun


Priprema:

1.
obariti pirinac.sampinjone ocistiti i ako su sitniji staviti ih cele.crni luk sitno iseckati.

2

na maslacu uprziti crni luk.dodati sampinjone,posoliti ih,pobiberiti pa sipati belo vino.dinstati oko 5 minuta pa dodati mesavinu pavlake i brasna.dinstati jos oko desetak minuta.

3

sampinjone servirati sa barenim pirincem