Slani kolac od krompira


Sastojci:

500 g brašna za kolače,
30 g kvasca,
250 ml vode,
30 ml maslinovog ulja,
so,
200 g krompira,
200 g slatkog krompira,
1 mala crvena paprika, ruzmarin,
2 čena belog luka,
50 ml maslinovog ulja,
biljni suvi začin


Priprema:

Kvasac izmrvite u mlakoj vodi, dobro promešajte i sipajte u prosejano brašno.
Dodajte maslinovo ulje i posolite, pa umesite testo i ostavite ga da raste 10-15 minuta.
U međuvremenu oljuštite krompir i isecite ga na tanke kolutove.
Papriku operite, očistite i sitno iseckajte, a beli luk narendajte i pomešajte s maslinovim uljem i ruzmarinom.
Naraslo testo razvucite u pleh koji ste podmazali uljem.
Odozgo poređajte kolutove krompira, pospite sitno seckanu papriku i premažite uljem u koje ste prethodno umešali beli luk i ruzmarin.
Pospite začinom i pecite oko 35 minuta na 200 stepeni.