Kaneloni sa spanacem


Sastojci:

250 g instant kanelona koji se ne kuvaju


Za sos:
440 g pelata,
čen belog luka,
125 g mocarele,
2 kašike parmezana.


Za nadev:
300 g spanaća,
1/2 šolje vode,
250 g rikote,
2 kašike parmezana,
1 jaje,
1/4 kašičice muskatnog oraščića,
sveže samleven crni biber


Priprema:

Spanać kuvajte samo da omekša, procedite ga i, kada se ohladi, sitno iseckajte.
Pomešajte spanać sa rikotom, parmezanom, jajima, muskatnim oraščićem i crnim biberom.
Pripremljenom smesom punite kanelone, pa ih poređajte u podmazan vatrostalni sud.
Pomešajte pelat i propasiran beli luk, pa sos prelijte preko kanelona.
Pospite mocarelom i parmezanom i pecite 35 minuta na 180 stepeni.