Jagnjeci cevap

Sastojci:

600gr posne jagnjetine,
2-3 paprike,
3 glavice crnog luka,
1.5 dl jogurta,
so,
biber

Priprema:
Meso iseći na kocke i dodati u jogurt sa iseckanim lukom, solju i biberom. Dobro prekriti prozirnom folijom i držati u frižideru najmanje 12 sati. Posle toga meso ocediti od marinata i kocke nabadati na drvene štapiće naizmenično sa komadima paprike i luka. Ražnjice peći na roštilju ili u tiganju uz povremeno okretanje.