Jagnjeci kotleti na moj nacin

Sastojci;

2 kg. jagnjecih kotleta
1,5 dcl. maslinovo ulje
1/2 dcl. sok od limuna
struk ruzmarina (nekoliko grancica)
2 kom. zelena kisela jabuka
so i biber po ukusu

Priprema;
Od ulja limunovog soka i zacina napraviti marinadu, kotlete poredati u posudu i preliti. Hermeticki zatvoreno ostaviti u frizideru preko noci.
Kotlete i marinadu preruciti u vatrostalnu ili zemljenu posudu za pecenje, izmedju staviti grancice ruzmarina i komade jabuke. Pokriti folijom i peci 80 minuta na 220 C.
Skinuti foliju i ostaviti jos 10 minuta na 180C.
Posluziti vruce uz pire krompir i ananas iz kompota.
A mozete da izmiksate sveze brusnice i posluzite umesto ananasa iz kompota.


Kompletan meny;

Peceni jagnjeci kotlet
Pire krompir
ananas iz kompota ili miksane brusnice
zelena salata

DJ. Vesna