Punjeni lignji


Sastojci;

800 g očišćenih lignji
200 g šargarepe
300 g tikvica
150 g Praziluka
2 maslinovog ulja
bibera i suvog začina od povrća
Soli
30 ml soja sosa
20 g Gustina
600 g kuvanog pirinča


Priprema;
Očišćene lignje napunite iseckanim povrćem, zatvorite čačkalicama i ispržite u tiganju na maslinovom ulju. Kada porumene sa svih strana, u tiganj dodajte soja sos u kojem je prethodno razmućen gustin. Promešajte i dolijte malo vode da bi se dobio sos željene gustine, a potom pobiberite, posolite po ukusu i kuvajte još nekoliko minuta. Na tanjir servirajte kuvani pirinač i punjene lignje, pa prelijte sosom od kuvanja. Jelo dekorišite kriškama limuna i poslužite.