Kupus sa rebarcima


Sastojci:

1 kg svinjskih rebara,
1 kg kiselog kupusa ribanca,
2 kašike suvog biljnog začina,
4 kašike ulja
3 lovorova lista,
so,
biber u zrnu,
kašičica kima


Priprema:

Svinjska rebra isecite na manje komade i dobro ih natrljajte suvim biljnim začinom.
Stavite meso u pleh, prelijte ga uljem, pa dodajte list lovora, biber u zrnu i pecite na 180 stepeni 35 minuta.
Kada je meso napola pečeno, izvadite rebarca, a na istu masnoću stavite kupus ribanac.
Meso odvojte od kostiju i poređajte preko kupusa, pa podlijte vodom i vratite u rernu da se peče još pola sata.
Po potrebi podlivajte vodom jer jelo treba da ostane žitko.