Pijana piletina


Sastojci;

3 bataka s karabatakom
So
biber
kašika brašna
kašika biljnog začina
5 kašika ulja
50 ml belog vina
lovorov list

Priprema;
Meso propržite na vrelom ulju oko pet minuta, a zatim zalijte vinom i 100 mililitara vode. Posolite, pobiberite, dodajte lovorov list i dinstajte oko pola sata. Pred kraj razmutite brašno s pet kašika hladne vode, dodajte mesu i ostavite da se krčka još pet minuta.