Pekmez od tresanja
Potrebno:
1kg trešanja,
1kg šećera,
1dl vinskog sirćeta,
2 kesice vanilin šećera,
1 limun
Priprema:
Trešnje oprati, očistiti od koštica i peteljki i samleti na mašini za meso. Dodati šećer koji je prethodno delimično rastvoren u sirćetu i vanilin šećeru i kuvati da se zgusne. Kada je pekmez skuvan, sačekati da se malo oh ladi, dodati mu sok od limuna i sipati u zagrejane tegle.
