Slatko od belog bagrema

Slatko od belog bagrema


Sastojci;

60gr bagremovog cveta
1kg šećera
1 kesica limuntusa

Priprema;
Očistiti bagremov cvet od zelenih listića, pa 60gr tako očišćenog staviti u pola litra ključale vode i kuvati 10 minuta. Sad dodati u istu vodu 1kg šećera i kuvati kao i svako drugo slatko. Kad sa kašičice odjednom kapnu po dve tri kapi soka, staviti limuntus i pustiti da još jednom provri. Sad slatko skinuti sa štednjaka, openiti, pokriti pokvašenim salvetom i ostaviti da prenoći.

Sipati ga sutradan u tegle i povezati celofanom.