Jafa dzem

Jafa džem


Sastojci;

5 kg šljiva,
2 pomorandže,
3 kg šećera,
100 g čokolade za kuvanje,
1 želatin,
1 kašičica cimeta


Priprema:
Operite i očistite šljive od koštica. Sameljite šljive i pomorandže, stavite u posudu, dodajte šećer i želatin pripremljen po uputstvu. Kuvajte dok se ne zgusne, oko sat i po. Pri kraju kuvanja stavite čokoladu i cimet i još malo kuvajte. Sklonite sa vatre i odmah sipajte u tegle, dobro ih poklopite i okrenite na poklopac na nekoliko minuta. Okrenite ih i ostavite da se ohlade.