Sirup od visanja

Sirup od visanja


Sastojci:

2kg višanja,
1,75kg šećera

Priprema:

Višnje oprati, skinuti im peteljke i zajedno sa košticama staviti u staklenu posudu. Dodati šećer, sve promešati, pokriti posudu čistom salvetom i ostaviti je da stoji na suncu 7 dana. Posle toga višnje propasirati i procediti, a isceđen sok staviti na štednjak i kuvati na umerenoj vatri. Kada se ohlade, sok sipati u čiste i suve boce, hermetički ih zatvoriti i čuvati na hladnom, suvom i tamnijem mestu.