Krompir i hrana i lek
Krompir je lekovita biljka i jedna od veoma važnih namirnica u ishrani.
Veoma je hranljiv i može se koristiti u slanim jelima i poslasticama. Nikada ga ne treba jesti svežeg. Skrob je glavni sastojak krompira, ali je bogat i vitaminima i mineralima. Najbolje je ako se bari ili peče u rerni sa ljuskom. Veoma se lako vari i blagotvoran je za digestivni trakt i sve organe za varenje.
