Torta od sezonskog voca

Torta od sezonskog voca


Sastojci:

4 jajeta,
150 g šećera,
kesica vanilinog šećera,
100 g brašna,
50 g gustina,
kašičica praška za pecivo.

Nadev:
500 g voća (jagode, maline, kajsije),
100 g šećera,
500 g šlaga,
kesica vanilinog šećera.

Priprema:

Umutiti sneg od belanaca sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodati žumanca, brašno, gustin i prašak za pecivo. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu, na blagoj temperaturi. Kada se torta ohladi preseći je na 2 dela.

Voće oprati, ako je krupnije, iseći ga i poređati na donju koru. Premazati trećinom ulupanog šlaga.
Prekriti drugom korom, ukrasiti ostatkom šlaga i voćem.