Bela pileca corba

Bela pileca corba


Sastojci:

- 300 g belog pilećeg mesa
- 1 veza zeleni
- pola celera
- pola glavice luka srebrnca
- 1,5 dl nemasnog jogurta
- 1 supena kašika maslinovog ulja
- soli, bibera po ukusu,
- peršun i celer list


Priprema:
Povrće očistite i isecite na kockice, a luk sitnije, pileće belo meso isecite na kockice.
Ugrejte sud, sipajte maslinovo ulje i odmah luk.
Malo prodinstajte da postane staklast i dodajte zelen i celer iseckan na sitnije kockice.
Prodinstajte i kada malo omekša dodajte belo meso.
Kada meso pobeli sa svih strana, dodajte 1,2 litra tople vode.
Kada supa prokuva, kuvajte je još 10 do 15 minuta na malo slabijoj temperaturi.
Dodajte malo soli i bibera.
Skuvanu supu prohladite, dodajte nemasni jogurt.
Pospite iseckanim listovima pešuna i celera.