Tikvice u belom vinu

Tikvice u belom vinu

Sastojci:

3 okrugle tikvice,
šoljica pirinča,
struk celera,
3 paradajza,
200 g kukuruza šećerca u zrnu,
glavica crnog luka,
kašičica majčine dušice,
200 ml vina,
100 ml ulja,
so


Priprema:

Tikvice operite, odsecite im kapice i izdubite ih.
Na zagrejanom ulju dinstajte iseckan crni luk, krupno narendan celer i pirinač.
Sve posolite, a kad pirinač malo omekša, dodajte izdubljeno meso tikvica.
Kukuruz obarite u slanoj vodi, ocedite ga i dodajte smesi od luka, tikvica i pirinča.
Pospite sve majčinom dušicom, po ukusu posolite i masom napunite izdubljene tikvice.
Poređajte ih u vatrostalnu činiju, a oko njih stavite oljušten, oceđen i na kocke isečen paradajz.
Prelijte belim vinom i vodom i stavite u zagrejanu rernu da tikvice omekšaju.