Pire od koprive - originalan starinski recept
Sastojci:
200 g kuvane koprive,
100 g besamel sosa,
1 dl mleka,
40 g brasna,
50 g pavlake,
so,
biber
Priprema:
Kuvanu koprivu sameljite, pa je pomešajte sa gotovim bešamelom.
Stavite zajedno da se kuva na laganoj vatri i po želji začinite.
Dodajte mleko, kuvajte još pet minuta, pa sklonite sa vatre i uz neprestano mešanje dodajte pavlaku.
Poslužite posebno ili kao prilog uz pečeno meso.
