Tikvice u marinadi

Tikvice u marinadi


Potrebno je:

500 g tikvica,
2 kašike limunovog soka,
3 kašike maslinovog ulja,
2 čena belog luka,
3 kašike sitno iseckanog svežeg bosiljka,
so i biber po ukusu.

Priprema:

Tikvice operite i oljuštite, a zatim isecite na što tanje kolutove.
Poređajte ih u činiju za salatu, prelijte sokom od limuna i maslinovim uljem.
Promešajte i dodajte sitno iseckani beli luk, posolite i pobiberite.
Posudu prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se dobro ohladi u frižideru najmanje tri sata.

Pre nego što tikvice iznesete na trpezu, pospite ih bosiljkom i servirajte uz testenine, mladi krompir, pirinač ili specijalitete od ribe i piletine.