Pita sa jagodama ili malinama

Pita sa jagodama ili malinama

Sastojci;

200 grama brašna
125 grama maslaca
100 grama šećera
125 grama samlevenih badema
1 žumance

1/2 litra ukuvanog i oceđenog kompota od jagoda ili malina

Priprema;
Vlažnim rukama umesiti testo od brašna, maslaca, žumanca, šećera i samlevenih badema. Jedan deo testa ostaviti za pravljenje ukrasnih traka, a drugi deo razvući oklagijom prema kalupu (uzeti plitak kalup sa reckavim ivicama, prečnika oko 25 cm). Kalup podmazati, staviti testo i peći 10 minuta u toploj rerni.

Izvaditi testo iz rerne, pa pravilno poređati oceđeno voće iz kompota po celom testu.

Od preostalog testa napraviti uske trake, urolati ih ili ih iseći nožem, pa poput mreže rasporediti po površini voca peci jos 15 minuta.